1 端盘子时需要注意将盘子握住，并保持平衡和稳定

2 盘子的握持方式可以使用手掌和手指的组合，即手掌托住盘子底部，手指握住盘子边缘

3 在将盘子端出时，需要注意身体姿势，保持背部挺直，双手自然下垂，以免出现失误或者伤害。

4 此外，端盘子时需要注意不要碰撞、倾斜，以及在托盘上放置餐具时要将餐具对齐，顺序整齐，打造美观的餐桌。

1.先佩戴手套和围裙，由主人或客人指示或根据服务流程，取用餐桌上需要端的餐盘。

2.采取“三指法”：即将左手翻过来，将优势手的食指和中指放在盘子的外部边缘，将拇指扣在盘子底部，保持手指之间夹持盘子。

3.将盘子缓慢地拎起来，控制好盘子的重量和高度，以避免盘子倒翻或者食物洒出。