生成了更稳定的乙酸钠，水，乙醇。释放了能量。得到的是更低能量状态的生成物。乙酸乙酯皂化反应是二级反应，其方程式为： CH3COOC2H5 NaOH→CH3COONa C2H5OH氢氧根的电导率大，醋酸根电导率小。

因此，在反应进行的过程中，电导率大的氢氧根逐渐被电导率小的醋酸根取代，溶液电导率明显降低。

对稀溶液而言，强电解质的电导率L与其浓度成正比，而且溶液的总电导率就等于组成该溶液的电解质电导率。