工匠是指有工艺专长的匠人，他们专注于某一领域，针对这一领域的产品研发或加工过程全身心投入，精益求精、一丝不苟地完成整个工序的每一个环节。工匠以他们的技艺精湛、匠心独具而著称，他们不仅勤劳、敬业、稳重、干练，而且还遵守规矩，不断雕琢自己的产品，改善自己的工艺，享受产品在手中升华的过程。工匠们追求极致与完美，将毕生精力奉献给一门手艺、一项事业、一种信仰。因此，“工匠精神”是一种职业精神，是职业道德、职业能力、职业品质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为表现。