感恩节是一个表达感激和感恩的节日，有许多简单而有趣的小手工可以制作，以下是一些制作材料和步骤：

彩色卡纸手工

材料：彩色卡纸、剪刀、胶棒、白色卡纸、圆形绵纸。

步骤：将一张卡纸对折，然后将其裁剪成两半，并将其中一半卷成筒，用胶棒固定好。裁剪五条白色的长条，并贴在卷筒上。用一条长绳从卷筒穿过，然后做成一个挂饰提手的样子。将圆形绵纸贴在卷筒上，一层一层向上叠加，形成云朵的形状。将彩纸剪成小块，然后对折，并在上面画出半心形状，剪下来，用胶棒贴在白色的长条上，颜色多样一点会比较好看，还可以再爱心上写一些感恩的话语。

手工剪纸

材料：剪刀、彩色卡纸。

步骤：剪出各种形状的卡纸，如心形、星形、动物形状等，然后将它们粘贴在另一张卡纸上，组成一个完整的画面。

手工贺卡

材料：彩色卡纸、剪刀、胶棒、彩色笔。

步骤：将一张卡纸对折，然后在其中一面画上感恩节的主题和图案，如火鸡、南瓜等。将另一面作为贺卡的封面，画上祝福语和装饰。将卡纸剪出想要的形状和大小，用胶棒将它们粘贴在一起。

手工艺品

材料：松果、小树枝、树叶、花朵等自然物品。

步骤：将自然物品收集起来，然后用绳子或胶棒将它们组合在一起，制作成一个小型的装饰品。

这些小手工都是简单易制作的，同时也可以根据自己的喜好和创意进行个性化的制作。在制作的过程中，不仅可以锻炼自己的动手能力，还可以表达自己的感激和感恩之情。