介质是指在某种物理现象中起到传递作用的物质或空间，如声波、光波可以通过介质（如空气）传播。

介质通常是能够被感知的物质，如气体、液体、固体等。在传热过程中，液体、固体或两者混合物也被称为介质。

介质还可以溶解、通过、传播其他物质，对于后者而言，前者称为后者的介质。