尔雅通识课包括但不限于以下几门课程：

1. 国学智慧：这门课程主要涉及国学的基本概念、研究范围、学习方法等，旨在帮助学生了解和掌握国学的基本知识和研究方法。

2. 口才艺术与社交礼仪：这门课程主要介绍口才艺术和社交礼仪的基本知识和技巧，旨在帮助学生提高人际交往能力和口头表达能力。