以辉开头的成语有：辉光日新、辉煌夺目和辉煌金碧。

解释：

辉光日新：常指一个人在道德、文学、艺术等方面日有长进。

辉煌夺目：形容鲜艳耀眼。也用来形容某些艺术作品和艺术形象的极高成就。

辉煌金碧：形容建筑物等非常华丽灿烂。