“破”在“越中览古”中是指破败、荒凉的景象。这首诗是李白在游览越国故地时所作，他通过描绘越国古城的荒凉和破败，表达了对历史沧桑和人事变迁的感慨。

诗中的“越中览古”指的是李白游历越地（今浙江一带）时，参观了越国的古城遗址。这些古城曾经是越国的政治、经济、文化中心，但随着时间的推移，它们已经破败不堪，成为一片荒凉之地。

在诗中，李白用“破”来形容这些古城的景象，如“越王勾践破吴归，义士还乡尽锦衣”、“宫女如花满春殿，只今惟有鹧鸪飞”等。这些诗句表达了李白对越国古城破败荒凉的景象的感慨，同时也反映了他对历史沧桑和人事变迁的深刻思考。

总的来说，“破”在“越中览古”中是一个非常重要的词语，它不仅是对越国古城破败景象的描绘，也是李白对历史和人生的思考和感悟。