高一函数包括以下几种：

一次函数：形如 y=kx+b 的函数，其中 k 和 b 是常数。

二次函数：形如 y=ax^2+bx+c 的函数，其中 a、b 和 c 是常数，且 a 不为零。

反比例函数：形如 y=k/x 的函数，其中 k 是常数，且 k 不等于零。

指数函数：形如 y=a^x 的函数，其中 a 是常数，且 a 大于零，a 不等于 1。

对数函数：形如 y=log_a(x) 的函数，其中 a 是常数，且 a 大于零，a 不等于 1。

三角函数：包括正弦函数、余弦函数、正切函数和余切函数等。

这些函数都是高中数学中非常重要的内容，对于理解和掌握数学知识至关重要。