麦哨是一种玩具，是用麦秸编成的哨子。《麦哨》也是一篇课文，作者是陈益，上海青浦人。文章的开头写道“清明到，吹麦哨。漫天爽着小雨。两簇桃花，放肆妖娆地开。”从而引出了文章的开始。

现代的孩子幸福，有好多玩具可以玩，但孩子也许也是不幸福的，就在于他们少了许多诸如麦哨这些能自己动手玩的机会，你抽出一节麦穗，截断，留在嘴里一节，半寸长。那是一段嫩茎，很脆，轻轻一嚼，有股青涩的甜味。这就是麦哨。除了麦秸你能做哨，还可以用柳树作柳哨，用柳树嫩枝长度，不限，扭动其外皮，使其皮与木质部分脱离，抽去木芯，形成管状，再用小刀将端部光滑的蜡质层削去约0.3到0.5公分，使其在吹时容易震动发声。