根据最新的信息，广东工贸2021年新生的开学时间预计在9月初。具体的开学日期可能会根据疫情和学校的安排而有所调整。学校通常会提前发布正式的开学通知，包括具体的开学日期和相关安排。

新生入学前，学校还会组织一系列的入学准备活动，如报到、注册、宿舍安排等。

学生们需要密切关注学校的官方通知，以便及时了解相关信息并做好准备。祝愿广东工贸的新生们顺利开启他们的大学生活。