燃料就是能够与氧气反应，发生燃烧，为生产生活供热的物质。

人类获得内能的主要方式之一就是靠燃料燃烧，燃料的种类有很多，比如固体燃料有煤、焦炭、木材等; 液体燃料有煤油、酒精、汽油、柴油等;气体燃料有煤气，天然气、沼气等等。热值比较大的一种燃料。所以，火箭常用液态氢水燃料。在质量一定时，完全燃烧，比其它燃料完全燃烧放出的热量多。