比较一般，是一所时间较晚的民办大学。烟台南山学院是由国家大型企业南山集团投资36.5亿元兴办、于1991年建校，历经职业高中、职业中专、职业培训学院、职业专修学院、职业技术学院五个时期，2005年3月升格为民办普通本科院校。