英语中表达“茄子”，常用单词为eggplant。除了eggplant，还有 brinjaul，n. 茄子;aubergine n. 茄子 紫红色 这两个单词。 如果是指那种长茄子，有以下表达:long eggplant n. 长茄，长茄子Chinese eggplant n. 紫长茄snake eggplant n. 长茄类。