坍落度试验是用来测量混凝土的流动性和可塑性的一种常用试验方法。以下是坍落度试验的步骤和计算方法：

步骤：

准备一个坍落度锥形模具，底部直径为20厘米，顶部直径为10厘米，高度为30厘米。

将模具放在水平的平板上，并用湿布将其内壁湿润。

将混凝土样品倒入模具中，分三次均匀倒入，并用金属棒轻轻敲击模具的侧壁，以排除空气和使混凝土充分填充模具。

倒入混凝土后，将模具顶部平整，然后迅速垂直向上抬起模具，使混凝土自由坍落。

测量坍落混凝土的高度，即从模具顶部到混凝土表面的距离。

计算方法：

将测得的坍落高度与初始高度（30厘米）相减，得到坍落度（单位：厘米）。

根据国家标准或相关规范，将坍落度转换为相应的流动性等级或类别。

需要注意的是，具体的计算方法和标准值可能会因地区和使用的规范而有所不同。因此，在进行坍落度试验时，最好参考当地的标准或规范进行操作和计算。