练字是一种提高书写技巧和美感的方法，适合练字的古文有很多。其中包括《论语》、《大学》、《中庸》等儒家经典，这些经典文字简洁明了，有助于培养书写的规范性和准确性。

另外，还有《诗经》、《楚辞》等古代诗歌，这些诗歌充满了艺术性和韵律感，可以提高书写的流畅性和美感。

此外，还可以选择一些古代文言散文，如《红楼梦》、《西游记》等，这些作品语言优美，可以锻炼书写的表达能力和文采。总之，适合练字的古文有很多选择，可以根据个人兴趣和需求进行选择。