关于《三国演义》的版本和出版社选择，首先需要找到有权威性的版本和出版社。目前比较常见的精装版本有人民文学出版社和中华书局出版社的版本，其中人民文学出版社的版本精读四十回，中华书局出版社的版本精读十二卷。两者都比较权威，每个版本都有自己的特色和优势。选择哪个版本主要看个人兴趣和需求，如果更喜欢读完整版的可以选择中华书局出版社的版本，如果想要更精读的可以选择人民文学出版社的版本。至于出版社选择，可以选择有良好口碑和品质保证的出版社。