一个。

1. "一冬天"这个时间单位比较狭窄，只有三个月左右。

相比于一年的时间而言，“冬天”这个时间段并不长。

2. 在中文中，“一个”作为量词，可以用来表示一定数量的事物或时间单位。

因为“冬天”是一个时间段，不是一个具体的数量，所以用“一个”作为量词最为合适。

一年冬天、一个冬天。