广东工贸职业技术学院宿舍一般按照年级和专业进行分配。学院会根据学生的入学时间和专业要求，将同一年级、同一专业的学生安排在相邻的宿舍楼内。每个宿舍内通常会分配2-4人，学生会依据性别进行分配，男女生宿舍相互独立。此外，学院也会考虑学生成绩、家庭情况等因素，以确保学生宿舍生活的平衡和安全。最后，学生可以根据个人需要，在宿舍内进行布置，营造一个温馨舒适的学习生活环境。