感知觉是指通过感官器官（如眼、耳、鼻、舌、皮肤等）接收和处理外部***，并将其转化为心理体验或知觉的过程。感知觉包括了感觉（接收外部***）和知觉（将接收到的信息处理成心理体验）。感知觉是认知科学中的重要内容，对于人类认知和生物适应有着重要的影响。