宁夏大学开设的专业有：汉语言文学、新闻学、法学、英语、信息管理与信息系统、工商管理、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、化学、材料化学、房地产开发与管理、葡萄与葡萄酒工程、食品科学与工程、过程装备与控制工程、应用心理学、体育教育等。