环氧乙烷(缩写为EO)，化学式为C2H4O,结构简式为-CH2-CH2-O-,是一种简单的环氧化合物，为非特异性烷基化合物，分子量为44.06。在氧气或空气中中完全燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为:

2C2H4O + 5O2 → 4CO2 + 4H2O(点燃)

环氧乙烷能与许多化合物起加成反应，特别是与亲核试剂发生开环反应，与脂肪醇缩合生成脂肪醇聚氧乙烯醚。主要用于制取乙烯、乙二醇及其衍生物、乙醇胺、丙烯腈、抗冻剂、合成洗涤剂、乳化剂、表面活性剂塑料等。