古典油画是一种源于欧洲的绘画艺术形式，它起源于 14 世纪，到 19 世纪末逐渐达到高峰。这种艺术形式主要使用油画颜料，通常在画布或木板上进行创作。

古典油画通常以历史事件、神话故事、宗教场景等为题材，表现手法力求真实、细腻，强调色彩的明暗变化。

这种艺术形式在欧洲文艺复兴时期得到了极大的发展，对后来的艺术风格产生了深远的影响。

古典油画是绘画的一种绘画风格，油画分为古典油画和现代油画。