去磨坊磨面的读音是qù mó fáng mó miàn。

磨坊是指用来磨面粉或淀粉的作坊，通常由水力或畜力驱动。磨面的读音是mó miàn，意思是用磨坊将粮食磨成面粉或淀粉。因此，去磨坊磨面的读音是qù mó fáng mó miàn。