区别只有一点就是发音不同：

1、/e/音为短音，发此音时，嘴角拉得很宽，下颚略微放低。

2、æ/音也为短音，发此音时，口要尽量长大，开口程度大于 /e/，下颚降低程度也比 /e/大。

发[e]的单词有leg、break、head、egg、empty、electronics、bed、dead。

发[æ]的单词有pacify、pack、package、paddle、passenger、back﹑camera﹑factory﹑hat。