需要按照以下步骤进行操作：

1. 找到碰碰车的操作员，支付对应的费用2. 上车后系好安全带，调整好座椅，保持身体稳定3. 按下启动按钮，拿好方向盘和刹车，等待设备启动4. 在碰碰车内，随意转动方向盘，踩下刹车可以减缓速度或停车5. 在设定的时间内，尽情享受碰碰车的***和乐趣！需要注意的是，在操作过程中，要保证自身和他人的安全。

开碰碰车需要注意以下几点:

1. 两人都要熟练掌握碰碰车的操作方法,包括前进、后退、转向、刹车等。

2. 在游戏中要遵守交通规则,尽量避免碰撞。

3. 在游戏中要相互协作,共同完成任务。

4. 要注意保护好自己,尤其是头部和颈部。

5. 安全第一,不要过度冒险。

打开碰碰车电源 -> 坐在座位上 -> 插上安全带 -> 踩下刹车 -> 转动方向盘控制方向 -> 踩下加速踏板前进 -> 注意安全，不要冲撞到其他车辆或障碍物。

开碰碰车需要注意安全，不要在车辆运行中随意站立或互相碰撞，注意观察周围环境，避免发生意外事件。

回答如下：开碰碰车需要遵守以下步骤：

1. 首先要检查碰碰车是否处于正常状态，包括车轮、座椅、安全带等是否牢固。

2. 找到碰碰车的启动开关，通常位于车身底部，将开关打开。

3. 碰碰车会开始转动，等车速逐渐加快后，可以开始操作方向盘，控制车辆的行驶方向。

4. 在行驶过程中，要注意避免与其他车辆相撞，保持车速适中，不要超速或急刹车。

5. 当需要停车时，将碰碰车的启动开关关闭，车辆会逐渐减速停止。

6. 下车时，要注意等到车辆完全停止后才能解开安全带，离开车辆。

注意事项：

1. 不要饮酒或服用药物后再开碰碰车。

2. 不要超载或超速行驶。

3. 不要将手或脚伸出车外。

4. 不要与其他车辆或障碍物相撞。