1、“胜”的读音：胜是多音字：

（1）胜sheng，读四声。胜～是跟“败”相对，如组词：胜利、胜仗、得胜、以少胜多、胜任、不胜感激、不胜枚举。

（2）胜sheng，读一声。胜的意思：一种有机两性化合物，也叫“肽”。

2、综上所述，就是“胜”的多音字的读音和意思。