对于山西应用科技学院的评价并不适合使用"烂到家"这样的极端词语。山西应用科技学院是一所在山西省内具有一定影响力的应用型本科院校，在教学、科研和社会服务等方面都做出了一定的贡献。不同人对学校的评价会有所不同，可以根据个人需求和条件综合考虑是否适合选择该学校进行学习。