祭灶的寓意是什么

祭灶又名辞灶或送灶，是一项在中国民间流传极广的民俗活动，一般在小年这天的黄昏举行，以麻糖、糖瓜、饺子等饮食做贡品，祈求灶君***全家的平安。农历的腊月二十三或二十四，是中国民间的小年，祭灶是小年的主要活动之一。“二十三，祭灶官”，送走灶王爷，预示着春节即将到来。

祭灶的寓意是为了祈福。

祭灶是请灶君吃吃喝喝，贿赂***，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，更重要的是为了祈福。

祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。中国民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。

祭灶的时间：

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。

若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。

念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

祭灶：希望来年能够丰衣足食，家庭美满。 祭灶又称送灶，多在傍晚之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等， 灶王爷，传说是***封的”九天东厨司命灶王府君“，负责管理各家的灶火；所以每年腊月二十三家家户户都会将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料，并用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。

有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说:"好话多说，不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。并对灶王爷说：“ 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壮马、有草料，一路顺风平安到！供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。"。