赶海，是去海边收捡海水冲到岸边浅水区的海产品。大海又潮涨潮落，潮水会把海里的小生物比如海蛎子，贝壳，海藻等等推到岸边，人们按照海水退潮的时间，赶时间去海边捡拾这些海产品，在下次海水涨潮之前要赶快离开，避免被海水淹到。因为要赶海潮水的时间，所以叫赶海。