上海海事大学的王牌专业主要集中在海洋工程、轮机工程、物流管理、航运管理等领域。具体来说，根据公开资料，上海海事大学的“港口航道与海岸工程”、“船舶与海洋工程”、“ 航海技术”、“轮机工程”、“ 物流管理”等专业都拥有较高的排名和良好的口碑。

需要注意的是，不同专业的课程设置、就业前景等都有所不同，因此在选择专业时需要根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。同时，随着时代和社会的变化，就业市场也在不断变化，因此需要根据实际情况进行选择和调整。