意思是说，某项技能或者特长非常独特，非一般人所能做出来的。

堪称一绝——堪：可以。称：称作，可以称作；称得上（一般表示赞叹）。绝：独一无二的，没有人能赶上的。堪称一绝即可以称作独一无二的。指某项技能或者特长非常独特，非一般人所能做出来的。希望能帮助到您。