世界上有红菱

红菱 科属：菱科(Trapaceae)、菱属。一年生水生草本。 花色：白色、淡红色。 花期：6-7月。 原产欧洲，我国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24％、蛋白质3.6％、脂肪0.5％，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。