先进制造技术是指应用最新科技和工程技术手段，通过自动化、数字化、智能化等手段，提高生产效率、降低成本、提升产品质量的一种生产方式。

它包括了机器人技术、物联网、大数据分析、人工智能等多种技术，能够实现生产过程的高度自动化和智能化，提升企业的竞争力和创新能力。先进制造技术的应用可以改变传统制造业的生产模式，推动产业升级和转型，促进经济的可持续发展。