食品生物技术（food biotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也...

发布时间：2025-01-30 所属栏目：百科知识 浏览量：688

食品生物技术是以生物学、化学、物理学等自然科学为基础，应用现代生物技术手段对食品生产和工业化生产中原料处理、加工过程、保鲜、干预和检测等环节进行研究、开发和改进...

发布时间：2024-12-20 所属栏目：百科知识 浏览量：780