音乐餐厅功能分析

什么叫音乐餐厅

音乐餐厅也算主题餐厅的一种，所谓主题餐厅，是在美食之外，往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰，甚至食品也与主题相配合，为顾客营造出一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的气氛。

那么所谓音乐餐厅呢，除了佐餐音乐比一般餐厅更精心选择，更有特色之外，装饰、摆件等也往往与音乐相关，比如悬挂一些著名乐队的海报，照片，甚至乐器等，有的还会出售一些相关产品！

音乐餐厅的优势

相较于传统餐饮模式，音乐餐吧的优势在于：

1、整合时段性消费，商业模式坪效极高

传统的餐厅、酒馆、咖啡厅，各自为店，经营模式比较单一，根据人们的消费习惯，在营业时间上有很大限制。餐厅流量高峰一般在中午和晚间；咖啡厅是休闲空间，人们大多会选择在空闲的下午时段消费；酒馆则完全在夜间营业。如此一来，一天中就会有大部分时间被闲置下来。

音乐餐吧将三者完全融合，并且配上现场演绎，开创了一种坪效极高的商业模式，把原本有限的时段性消费结合在一起，拉长营业时间，显然是一种较为优越的盈利模式。

2、餐饮形式更加多样，且越来越随意

随着社会生活日益多样化、多元化，餐饮形式也会更加多种多样，休闲餐饮、浪漫餐饮、沙龙餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、会展餐饮、网络餐饮、等都会慢慢地进入人们的生活，传统餐饮的形式将会受到很大的挑战。

与之对应的，音乐餐吧的因其性质的多样性，可以利用场景变换将多种消费需求完全地融合与同一空间，以满足人们不同层次的消费需求。音乐现场的带入感也给人们创造了全新的消费体验。

3、就餐环境突破式呈现

与餐饮形式多样化相匹配，人们对就餐环境的要求会越来越高。一部分人会追求豪华、超豪华、异域环境，比如某些地方出现的皇家餐饮、皇家服务等概念备受青睐，但是大多数人对餐饮环境的要求是新颖、别致、典雅、舒适，花园式餐饮、园林式餐饮、野外餐饮、露天餐饮也会被一部分人所接受、所向往。

音乐餐吧的环境塑造，就是要区别并突破传统餐饮固有的模式，将“新、雅、舒适”展现到极致！营造一种新的就餐环境。