火爆是什么意思

1.火星直冒。

形容目眩 【出处】：“此时恍如一个霹雳，从青天里打入顶门，﹝ 雯青 ﹞顿时眼前火爆，耳内雷鸣。” 2.犹火热，热烈 【出处】：郭澄清《大刀记》第十九章：“她们聚在一块儿，说笑得那么火爆，真比八台大戏还热闹。” 3.急躁；暴躁 【出处】：周立波《山乡巨变》上十：“干革命不能光凭意气、火爆和冲动。” 【示例】：胡万春《特殊性格的人》四：“他的父亲是一个老铁匠，性格也很火爆。” 4.一种熟食加工方法 将锅烧得很旺（烧得热辣辣的），放上食用油，等油温度升高到一定时候将食材置于锅中。火爆是一种利用高温短时间炒制菜肴的方法，火爆食品具有香脆的特点。